Món chè đậu đen nổi tiếng là một mùi vị phổ biến vùng vùng đồng bằng Bắc Bộ. Chẳng những thường xuất hiện ở các dịp lễ và được bởi mọi người do tìm hiểu thêm vị bùi đặc trưng của đậu ván , đi kèm cùng chút nguyên liệu bổ sung . Nó thể hiệ